【2023/3/15 更新】
概要
「小嶋養鶏」は、春日部市で唯一の養鶏場。
産みたてのタマゴは、新鮮そのもの。
見て下さい！
赤みがかってて、ぷっくりと厚みのある黄身。
爪楊枝をさしても、黄身が割れません♪（以前、テレビで見て、やってみたかった！笑）
そこらへんの草天丼で有名な「スーパーみどり」での、もう一つの看板商品「春日部ぷりんパン」でも、「こじちゃんタマゴ」が使用されています。
「こじちゃんタマゴ」を原材料に作られたプリンが濃厚で、すご～く美味しいんです♪
営業時間
8:00～19:00
昼休憩 12:00～13:00
年中無休とのこと。
確かに、家族だけでニワトリの面倒を見るんじゃ、休み取れないですよね。
大変な仕事だ。。。
場所・駐車場
田んぼの真ん中にあります。
ちなみに、徒歩３分程度のところに、季節によってイチゴやブルーベリーなどの収穫ができる体験型農園「野口農園」があります。
車は5台程度、停めるスペースがあります。（下画像の左奥）
場所が場所だけに、ジャマにならずに停められるところはいくらでもあるので、駐車場の心配はいりません。
お気づきかもしれませんが、右下に、コアラの乗り物が置いてあります。
子供がいたら、ここで一旦、足止めくらいます。笑
曲がり角には、分かりやすい見印があります。
一般の民家で、入り口を入ると、右手に販売スペースがあります。
営業時間に記載の通り、昼休憩時間があるので、気を付けて下さい。
タマゴのお値段
「赤玉」と「白玉」の2種類があります。
2022年12月1日より、若干価格改定が行われました。
赤玉
- 1kg \500
- 2kg \1,000
- 3kg \1,500
- 4kg \2,000
- 5kg \2,500
白玉
- 1kg \400
- 2kg \800
- 3kg \1,200
- 4kg \1,600
- 5kg \2,000
買ってみた！
赤玉1kg購入
家に帰って数えてみたら、16個ありました！
スーパーで赤卵の10個入りが、安くて200円くらいなので、これだけ新鮮で栄養たっぷりなタマゴを食べられることを考えると、高いとは感じません。
しかも、二黄卵（黄身が2つ入っている卵）を2つ入れてくれました。
見た目だけで、分かるなんて、さすがプロ！
家に帰って、卵を割った時の、子供たちの喜びようは、ご想像通りです。笑
ここで、二黄卵についてワンポイントレッスン！笑
- 通常は1つの卵黄が2つ続けて排出され、それに卵白が付着して形成されたもの。
- 産卵リズムが安定していない産卵初期（最初の1カ月～2カ月間）に発生。
- 発生率は、卵全体の3～5％程度。
- スーパーに並ぶ卵は、パッキングする際の検査時に、二黄卵だと除外されてしまうので、滅多に見かけない。
- 従来は目視だったが、最近は、センサーと人工知能（AI）を組み合わせて検出するので、より一層レアに。
- 除外された二黄卵は、業務用の「液卵」として使用される。
- 栄養や安全性は通常の卵と全く変わらない。
- 何となく幸せな気分になれる♪
白玉1kg購入
家に帰って数えてみたところ、大小さまざま15個入ってました。
真ん中の大きな2つは、二黄卵でした。
特に1個、今まで見たことないくらい大きなサイズだったので、黄身が3つ入っているのでは！？なんて期待しちゃいましたけど、それは流石になかったです。笑
賞味期限＆気さくなお母さん
お母さんが、気さくな方で、タマゴを選別している間、色々教えてくれました。
賞味期限
お母さんの説明によると、常温保存で良くて、賞味期限は、生食の場合で少なく見積もって3週間とのことです。
個人的には、せっかくの新鮮なタマゴなので、1週間程度で食べきれる分だけ買って、なくなったら、また買いに来るってのがおススメです！
その他雑談
ウワサを聞きつけて、わざわざ東京から箱で買いに来る人もいるそうです。
みんな大量に箱買いしていくので、日によっては、営業終了時間前に完売してしまうこともあるそうなので、確実に買うためには、早めに買いに行った方が良さそうです。
先日、テレビ取材の依頼があったそうですが、今まで買ってくれていた方が買えなくなると申し訳ないので、名前を出すのを断ったとのこと。
ありがたや～。
お米
お米も売っています。
自家製コジヒカリ←「シ」ではなくて「ジ」なのがポイント（笑）
- 3kg \1,200
- 5kg \1,800
- 10kg \3,600
もち米や玄米などもあるそうです。
まとめ
出来れば、事前に予約してから買いに行きましょう。
- 確実に買うため
- 計量に時間がかかるため（笑）
几帳面な方のようで、1kg購入するのに、計量器がぴったり1,000gになるまで、タマゴをとっかえひっかえして調整します。笑
みて下さい！ぴったり1,000g。職人技です。
ちなみに、いくらやっても1kgにならない場合は、足りない目方分が返金されるシステムです。
「鳥インフルエンザ」の関係で、飼育しているところは見れません。
子供には、見せてあげたかったのですが、「コケッ、コッ、コッ、コッ♪」が聞こえるので、想像だけしてガマンです。笑
今、我が家には、毎朝の 卵かけごはんブームが到来しています。
卵は食物繊維とビタミンC以外の栄養素を全て含んでいて、栄養価の高さから「完全栄養食品」と呼ばれるほど理想的な食品とのこと。
毎朝、新鮮なタマゴを食べて健康維持です♪
小嶋養鶏
コメント