概要
おススメ ★★★★☆（二郎インスパイア系が好きな方）
2022年1月オープンの二郎インスパイア系のお店「顎で喰らえ」。
一度聞いたら忘れないようなインパクトのある店舗名です。
店舗入り口にある自販機にも「顎」の文字。
オープンしてから間もないにも関わらず、固定客がたくさんの人気店です。
店内のBGMは「北斗の拳」。
給水機にも「北斗の拳」のシールが貼ってあってあります。
店主、同世代なのかも！とか思ってしまいました。笑
混雑時の並びは、他の二郎インスパイア系と同じく、先に食券を買ってからです。
営業時間
営業時間：10:30～15:00／17:30～20:00（ラストオーダー：19:30）※
※材料切れの場合、早じまいもあるとのこと。
定休日：月曜日
場所
八木崎駅が最寄りで、徒歩10分程度。
駅を出て線路沿いに歩いて、大通りに出たら1回曲がるだけなので、道順も分かりやすいです。
春日部駅からも徒歩15分程度で行けますが、道順も分かりづらいので、初回は八木崎駅の利用をおススメします。
駐車場
5台分あり。
店舗を正面にして右に100m進むとコインパーキングがあります。
22番～26番が専用駐車場になっています。
値段
・ラーメン：850円（ゆで前麺250g）
→小食の方用に、ミニラーメン（ゆで前麺150g）があります。
・汁なし：850円
・限定ラーメン：900円
→行った日は、味噌ラーメンでした。
・大盛り：ゆで前麺350g以上は1枚、700g以上は2枚購入
＜トッピング＞
・豚1枚：150円
・マシマシ：100円
等々
特徴
・中盛まで無料。
食券を出すときに、「お腹空いてます！」と言えば中盛（ゆで前麺300g前後）まで無料。
・大盛り以上の提供方法
店主の右上を見て下さい。すり鉢があります。
大盛り以上は、すり鉢での提供になります。
・アブラ増し
別皿での提供です。
甘みがあって、タレの味がしみ込んだ絶妙な味で、ライスがあったら、かけて食べたら絶対旨いハズ！
3杯いけると思います。笑
・裏トッピング
券売機の商品名が入っていないボタンは、裏トッピング（赤揚げ玉、キムチ等）用のボタンになっていることがあります。
当日の裏トッピングが何かは、店舗のTwitterを見て下さい。
ラーメン
麺
麺は、平打ちチヂレ麺で、モチモチ系ではなく、ブチブリ切れる系です。
濃い味のスープが絡んでも麺の香りがしっかり味わえてとても美味しいです。
「顎で喰らえ」という店舗名から、顎が疲れるくらい固い麺を想像していたのですが、そこまでではないのでご安心を。笑
ちなみに、店舗名は、「顎を駆使して食べる」という意味ではなく、「大きな口をあけて美味しく食べて欲しい」という想いを込めたそうです。
スープ
スープの基本は、二郎系の味なのはもちろんですが、他のインスパイア系に比べてしょうがの味が強めに出てます。
味も濃いめです。
チャーシュー
非常に大ぶりなのがドカン！と乗っています。
柔らかくてスープの味が染み込んでいて、とても美味しいです。
野菜
モヤシ・キャベツがクタクタにゆでられていて、卓上の一味をかけて食べると美味しいです。
まとめ
オープンから間もないにも関わらず、人気店になったことがうなずけるお店です。
特に麺が美味しいです。
強いて難を挙げるとすると、卓上のティッシュ（というより、業務用紙ナプキン）がゴワゴワな紙質なので、ティッシュを置いてもらえるとありがたいです。
ごちそうさまでした！
顎で喰らえ
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